活ハモ湯引き

関西の夏の風物詩　鱧ちり

泳ぎの鱧を、活締め神経抜きを施し、職人技の骨切りの後、瞬時に湯引きます。

梅肉、酢味噌付きですので、そのままお召し上がり頂けます。

また、天ぷら、椀だねも大変美味です。

頭、骨もお付けしますので、美味しいお吸い物もお楽しみ頂けます。

徳島、兵庫県他　　５００ｇ×２尾　６５００円