天然鯛

今からが美味しい「紅葉鯛」

お祝いの際には欠かせない「鯛」

年中　全国各地で水揚げされる　たいへんメジャーな　お魚ですが、

美味しい季節「旬」は１０月から4月です！

夏前に産卵を終えて　秋を迎え　よく肥えて　脂がのって来ます！

当店は　基本的には　淡路産を購入しますが、他の産地で　良い物が有れば

そちらをセレクト致します！

魚を知り尽くした私共が　自信を持って

中央卸売市場本場より　直送致します！